Скажу вам чесно, вона не схожа ні на жодний відомий вам смак. Вона особлива, і густа, і водночас рідка. Страва настільки ситна, але при цьому легко споживається тому, що містить багато овочів.
Скажу вам чесно, вона не схожа ні на жодний відомий вам смак. Вона особлива, і густа, і водночас рідка. Страва настільки ситна, але при цьому легко споживається тому, що містить багато овочів. Нею можна не тільки пообідати, але й відразу повечеряти. Це по справжньому моцна пожива. Рецепт
Рулька 2 кг.
Вода 3 л.
Картопля 5 шт.
Квасоля 200 гр.
Помідорки 3 шт.
Капуста 300 гр.
Квашені огірки 4 шт.
Цибуля 1шт.
Морква 1шт.
Масло 50 гр.
Корінь петрушки 2 шт.
Гострий червоний перець
Духмяний перець 3 шт.
Сіль до смаку
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
БІГУС З КВАШЕНОГО БУРЯКА ТА ПЕЧЕНИМИ ПИРОГАМИ. Бойківська Кухня !
Бігус — страва бойківської кухні, не варто плутати з польським бігосом — тушеною капустою з м’ясом та сухофруктами. В основі бігусу — квашений смугастий буряк з наваристим бульйоном утворює надзвичайно смачний, святковий суп.
Бігус — страва бойківської кухні, не варто плутати з польським бігосом — тушеною капустою з м’ясом та сухофруктами. В основі бігусу — квашений смугастий буряк з наваристим бульйоном утворює надзвичайно смачний, святковий суп. Страва смакує з печеними пирогами. Страва настільки цікава та колоритна, що переглянувши відео ви обов’язково захочете її приготувати та будете абсолютно задоволені результатом, адже українська кухня недарма вважається однією з найкращих у світі. БІГУС З КВАШЕНОГО БУРЯКА ТА ПЕЧЕНИМИ ПИРОГАМИ. Бойківська Кухня ! Рецепт На бігус (4 л. води) Ребра свинини 1 кг. Буряк білий квашений 500 гр. Пшоно 2 ст.л. Корінь петрушки 1 шт. Цибуля 1 шт. Морква 1 шт. Сіль до смаку Лавровий листок 1 шт. Духмяний перець 5 шт. Часник 2 зуб. Буряковий квас 200 мл. На вареники Для тіста Борошно 450 гр. Кефір 250 гр. Яйце 1 шт. Сода 0,5 ч.л. Сіль 1 дрібка Для начинки Картопля 500 гр. Цибуля 1 шт. Масло 50 гр. Сіль перець до смаку Зелень кропу 1 ч.л. Сметана 2 ст.л. для змащування
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
БОРЩ З ВУШКАМИ РЕЦЕПТ
Як приготувати пісний борщ з вушками на Святвечір чи в час посту, як зробити, щоб смак був насичений, а відтінок правильним. Навіщо додавати цілі капустяні листочки та терті квашені помідори.
Як приготувати пісний борщ з вушками на Святвечір чи в час посту, як зробити, щоб смак був насичений, а відтінок правильним. Навіщо додавати цілі капустяні листочки та терті квашені помідори. Та обов’язково дізнаєтесь що таке вушка і як їх швидко та смачно приготувати. БОРЩ З ВУШКАМИ РЕЦЕПТ НА СВЯТВЕЧІР Для БОРЩУ Вода 3.5 л. Бурак 1 кг. Цибуля 2 шт. Морква 1 шт. Капуста 2 листки Корінь Петрушки 2 шт. Перець Духмяний 5 Перець Горошком 5 Цукор 1 ч.л. Сіль 1 ст.л. Лавровий листок 1 шт. Вушка Начинка Гриби Сушені 70 г. Цибуля 1 шт. Сіль, перець до смаку Олія для смаження Тісто Борошно 220 г. Вода 100 г. (40 градусів) Сіль 2 г. Олія 1 ст.л.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ЗГАНЯНКА. ЦІКАВИЙ УКРАЇНСЬКИЙ КАПУСНЯК !!!
Стародавня українська страва. Зганянка, чимось схожу на капусняк, може бути як суп, так і друга страва, та при цьому має в собі ні з чим не порівнянний смак
Стародавня українська страва. Зганянка, чимось схожу на капусняк, може бути як суп, так і друга страва, та при цьому має в собі ні з чим не порівнянний смак. Ну і дізнаєтесь звідки походить така назва.
Рецепт Вода 3 л.
Квашена капуста 500 гр.
Квасоля 250 гр.
Ребра 1 кг.
Цибуля 2 шт.
Кетчуп домашній 250 гр. або томатна паста 2 ст.л.
Борошно 1 ст.л.
Вершкове масло 50 г.
Олія для смаження 70 гр.
Сіль до смаку
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ГРИБНА ЮШКА з Білих Грибів Забуті Українські Рецепти
Хто бодай раз у житті спробує грибну юшку вже ніколи не забуде її смаку та аромату
Хто бодай раз у житті спробує грибну юшку вже ніколи не забуде її смаку та аромату
РЕЦЕПТ
Білі Гриби 1 кг.
Вода 4 л.
Сіль 40 г. (до смаку)
Сало 50 г.
Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Часник 2 зубчика
Перець духмяний 10 шт.
Петрушка (до смаку)
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
За цим рецептом ви отримаєте Найніжніші, найм’якші які тануть в роті ГАЛУШКИ. Вони такі смачні що ви собі навіть не можете уявити.
За цим рецептом ви отримаєте Найніжніші, найм’якші які тануть в роті ГАЛУШКИ. Вони такі смачні що ви собі навіть не можете уявити. За цим рецептом ви отримаєте Найніжніші, найм’якші які тануть в роті ГАЛУШКИ. Вони такі смачні що ви собі навіть не можете уявити. Приготувавши з м’ясним бульйоном отримаєте неповторний смак. Це одна з кращих перших страв Української кухні. Обов’язково спробуйте і не пожалієте. СУП З ГАЛУШКАМИ РЕЦЕПТ ГАЛУШОК НАЙНІЖНІШИХ Рецепт Вода 3.5 л. Гомілки курячі 600 г. Свинина 300 г. Картопля 400 г. Цибуля 2 шт. Морква 1 шт. Сіль 25 г. (до смаку) Перець духмяний 3 шт. Кріп сушений 15 г. Лавровий листок 1 шт. Для Галушок Борошно 120 г. Вода 170 г. Масло 30 г. Яйце 1 шт. Сіль 0.5 ч.л.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
Наваристий РОЗСОЛЬНИК з Перловкою або Рисом
Пропоную класичний рецепт приготування розсольника з рисом або перловкою, готувати страву дуже просто. Якщо ви дотримуєтеся посту, можете приготувати його без м’яса. Але найсмачнішим він всеж таки виходить на мясному бульйоні.
Пропоную класичний рецепт приготування розсольника з рисом або перловкою, готувати страву дуже просто. Якщо ви дотримуєтеся посту, можете приготувати його без м’яса. Але найсмачнішим він всеж таки виходить на мясному бульйоні. Крім того, в розсольник додають різні види крупи: його готують з рисом, перловкою, гречкою. Але основним і незмінним інгредієнтом для будь-якого розсольнику, звичайно, залишаються солоні огірки і огірковий розсіл. Залежно від того, наскільки у Вас солоні і кислі огірки, може змінюватися їх кількість в супі. Якщо огірки дуже солоні, то огірковий розсіл можна не додавати.
Рецепт
Ребра (або м’ясо ) 1 кг.
Квашені огірки 4 шт.
Росіл з огірків 300-400 г.
Картопля 0,5 кг.
Рис (або перловка) 3 ст.л.
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Олія для смаження
Сіль 2.5 ч.л. (до смаку)
Перець горошком 3 шт.
Духмяний перець 3 шт.
Лавровий листок 1 шт.
Зелень свіжа або суха
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
СУП З КВАСКУ або ЗЕЛЕНИЙ БОРЩ як його ще називають !!!
Основою для приготування зеленого борщу є щавель, або квасок, як його ще називають на Західній Україні. Часом до цієї смачої страви додають молоду кропиву чи іншу більш екзотичну зелень, та сьогодні ми будемо готувати традиційний зелений борщ з продуктів, які
Основою для приготування зеленого борщу є щавель, або квасок, як його ще називають на Західній Україні. Часом до цієї смачої страви додають молоду кропиву чи іншу більш екзотичну зелень, та сьогодні ми будемо готувати традиційний зелений борщ з продуктів, які можна купити в звичайному магазині чи на базарі. Зелений борщ не є борщем в традиційному розумінні цього слова. Це, швидше, суп із великою кількістю зелених інгредієнтів, але чомусь збереглася така народна назва, якою ми і користуємось.
РЕЦЕПТ
Ребра або інше м’ясо 0.5 кг.
Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Перець Духмяний 4 шт.
Картопля 0.5 кг.
Квасок 1 пучок.
Зрізованець, петрушка до смаку
Яйця 4 шт.
Лавровий листок 1шт.
Сіль до смаку.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
КАПУСНЯК З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ З ПШОНОМ
Ситний кисленький капусняк з квашеної капусти з пшоном. Все просто, але є невелика хитрість тому дивіться, щоб дізнатись щось новеньке для себе.
Ситний кисленький капусняк з квашеної капусти з пшоном. Все просто, але є невелика хитрість тому дивіться, щоб дізнатись щось новеньке для себе.
Рецепт
Ребра 1 кг.
Капуста 500 г.
Картопля 500 г.
Пшоно 100 г.
Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Перець гор. 10 шт.
Перець духмяний 7 шт.
Лавровий лист 1 шт.
Олія для жарки
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
СУП З ФРИКАДЕЛЬКАМИ І РИСОМ
Для багатьох суп – це обов’язково жирний і поживний густий навар на основі м’ясного і рибного бульйону. Але хочу вас порадувати це не зовсім і не завжди так. До Вашого відома, суп цілком можна готувати на основі овочевого бульйону і при цьому отримати результат нічим не поступається за смаком і поживністю своїм не вегетаріанським родичам
Для багатьох суп – це обов’язково жирний і поживний густий навар на основі м’ясного і рибного бульйону. Але хочу вас порадувати це не зовсім і не завжди так. До Вашого відома, суп цілком можна готувати на основі овочевого бульйону і при цьому отримати результат нічим не поступається за смаком і поживністю своїм не вегетаріанським родичам. А якщо ще в якості м’ясної бонусу додати фрикадельки зі свіжого м’яса, то і смак і користь буде від такого супу просто виняткова.
РЕЦЕПТ
Картопля 0,5 кг.
Морква 1 шт.
Рис 2 ст.л.
Корінь петрушки 1 шт.
Перець горошком 7 шт.
Перець Духмяний 5 шт.
Лавровий Лист 1 шт.
Зелень(Кріп, Петрушка) До смаку
Цибуля 1 шт.
Сіль 2,5 ч.л.
Для Фаршу
Свинина 0,5 кг.
Цибуля 1 шт.
Яйце 1 шт.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ОКРОШКА НА СМЕТАНІ Яку Будуть їсти ВСІ
Хочете порадувати своїх діточок і чоловіка смачним, ситним і в той же час освіжаючим блюдом? Кращого варіанту, ніж окрошка, просто не знайти. Вона готується за лічені хвилини. Цим блюдо можна нагодувати велику сім’ю і не тільки !!!
Хочете порадувати своїх діточок і чоловіка смачним, ситним і в той же час освіжаючим блюдом? Кращого варіанту, ніж окрошка, просто не знайти. Вона готується за лічені хвилини. Цим блюдо можна нагодувати велику сім’ю і не тільки !!!
РЕЦЕПТ
Картопля 400 г.
Ковбаса Варена 300 г.
Сметана 400 г.
Огірок 2 шт.
Яйце 4 шт.
Зелень до смаку
Сіль 2 ч.л.
Перець мелений до смаку
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
СУП З КВАСОЛЕЮ // ПІСНИЙ
Один з кращих супів з квасолі. Бобові блюда, в тому числі пісні супи з квасолі, мають велику кількість шанувальників.
Один з кращих супів з квасолі. Бобові блюда, в тому числі пісні супи з квасолі, мають велику кількість шанувальників. Якщо ви один з них і вирішили догодити свої смакові потреби, то спеціально для вас представляються найкращі рецепти пісних квасолевих супів.
Рецепт
Квасоля (консервована або готова) 0.6 кг.
Гриби сушені 50 г або свіжі 300 г.
Картопля 600 г.
Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Часник 3 зубчики
Перець духмяний 5 шт.
Олія для смаження
Сіль перець до смаку
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_