САЛО ПО ГУЦУЛЬСЬКИ (САЛО В ЦИБУЛИННІ)
Живучи не далеко від Гуцулів і спробувавши одного разу їхнього СПРАВЖНЬОГО САЛА хочу з вами поділитися цим оригінальним рецептом.
Живучи не далеко від Гуцулів і спробувавши одного разу їхнього СПРАВЖНЬОГО САЛА хочу з вами поділитися цим оригінальним рецептом. Воно настільки ідеальне, що одразу задумуєшся, як його приготувати. Вам розповім секрети цього простого приготування сала по-гуцульськи та ви зрозумієте, що ми мало чого знаємо і нам обов’язково потрібно відтворювати українські народні рецепти, які допоможуть зберегти свою ідентичність.
САЛО ПО ГУЦУЛЬСЬКИ (САЛО В ЦИБУЛИННІ)
На 1 кг Сала Для маринаду Вода 1 л. Цибулиння з 7 ц. (30-40 г.) Сіль 100 г. Перець Горошком 6 шт. Перець Духмяний 5 шт. Лавровий листок 3 шт. Для натирання Перець 1 ч.л. Часник 1,5-2 головки
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ДУХМЯНЕ САЛО З ЛАВРОВИМ ЛИСТОМ (Запечене)
Справжня ЗІРКА Української Національної Кухні духмяне САЛО з лавровим листочком. При запіканні ви отримаєте не тільки неповторний смак, а й смачну скоринку, при цьому рецепт дуже простий та швидкий і не потребує будь-яких попередніх приготувань.
Справжня ЗІРКА Української Національної Кухні духмяне САЛО з лавровим листочком. При запіканні ви отримаєте не тільки неповторний смак, а й смачну скоринку, при цьому рецепт дуже простий та швидкий і не потребує будь-яких попередніх приготувань. ДУХМЯНЕ САЛО З ЛАВРОВИМ ЛИСТОМ (Запечене)
Сало або Підчеревина 800 гр. Часник 4 зуб. Лавровий листок 8 шт. Сіль 8-10 гр. Коріандр 0.5 ч.л. Зерна гірчиці 0.5 ч.л.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ПАШТЕТ З КВАСОЛІ І ГРИБІВ/ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ
Унікальний квасолевий паштет з грибами який по справжньому відкриває смак української автентичної кухні. Його приготування не займає багато часу, але має свої обов’язкові правила, яких необхідно дотримуватися, щоб паштет був однорідним, легко намазувався та мав приємний смак і вигляд.
Унікальний квасолевий паштет з грибами який по справжньому відкриває смак української автентичної кухні. Його приготування не займає багато часу, але має свої обов’язкові правила, яких необхідно дотримуватися, щоб паштет був однорідним, легко намазувався та мав приємний смак і вигляд. Це унікальна страва, яка повинна бути у кожного з вас. А також я розкрию секрети, чому в Карпатах грибні юшки та супи такі смачні та оригінальні.
ПАШТЕТ З КВАСОЛІ І ГРИБІВ/ НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ Квасоля (відварена) 500 гр. Гриби білі сушені 15 гр. Опеньки сушені 15 гр. Цибуля 1 шт. Морква 1 шт. Олія 70 гр. Вода, в якій замочувалися білі гриби 150 – 200 мл. Сіль, перець до смаку
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
В’ЯЛЕНИЙ ПЕРЕЦЬ НА ЗИМУ. Рекомендую ВСІМ ТАКУ ЗАКУСКУ
Спробуйте заготовити кілька червоних, стиглих осінніх перців, і ви відчуєте себе справжньою «кулінарної чарівницею», здатна порадувати і здивувати своїх близьких справжніми шедеврами.
Спробуйте заготовити кілька червоних, стиглих осінніх перців, і ви відчуєте себе справжньою «кулінарної чарівницею», здатна порадувати і здивувати своїх близьких справжніми шедеврами. В’ялений перець ви можете додавати в салати, пироги і соуси, подавати їх до м’яса, риби та грінками. Завдяки тому, що приготування пряних в’ялених перців на зиму не вимагає особливих кулінарних здібностей, їх може зробити навіть недосвідчена господиня. Тому сміливо беріться за виготовлення цього цього шедевра смаку і аромату. В’ЯЛЕНИЙ ПЕРЕЦЬ НА ЗИМУ. Рекомендую ВСІМ ТАКУ ЗАКУСКУ
Для 3 баночок 330 мл. Перець 2 кг. Сіль 2 ч.л. Часник 6-8 зубчиків Розмарин 1 ч.л. Перець гострий 0,5-1 шт. Оцет винний 3 ч.л. Петрушка 2 пучка Олія 300-400 мл.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ГОСТРО СОЛОДКИЙ СОУС За 15 Хвилин
Солодкі нотки та помірна гострота соусу підкреслить всі переваги страви, а гарний насичений колір прикрасить Ваш стіл. Гостро-солодкий соус можна використовувати практично з будь-якими продуктами. З ним чудово гармонують м’ясні та овочеві страви, страви з рису і макаронів, гриль і барбекю.
Солодкі нотки та помірна гострота соусу підкреслить всі переваги страви, а гарний насичений колір прикрасить Ваш стіл. Гостро-солодкий соус можна використовувати практично з будь-якими продуктами. З ним чудово гармонують м’ясні та овочеві страви, страви з рису і макаронів, гриль і барбекю.
ГОСТРО СОЛОДКИЙ СОУС За 15 Хвилин На 1400 мл. Соусу Перець гострий Чилі 20 шт. Часник 2 головки Цукор 500 г. Оцет винний 500 г. Сіль 1,5 ст.л. Крохмаль кукурудзяний 4 ст.л. Вода холодна 200 г.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
В’ЯЛЕНІ ПОМІДОРИ. Кращий Рецепт для Зберігання !
Така заготівля – справжній делікатес! Готується максимально просто, абсолютно будь-хто впорається. А результат виходить настільки гарним, що жодної не залишиться навіть до зими! Ми використовуємо наші унікальні знання та досвід для приготування.
Така заготівля – справжній делікатес! Готується максимально просто, абсолютно будь-хто впорається. А результат виходить настільки гарним, що жодної не залишиться навіть до зими! Ми використовуємо наші унікальні знання та досвід для приготування.
В’ЯЛЕНІ ПОМІДОРИ. Кращий Рецепт для Зберігання ! Для 3 баночок 330 мл. Помідори 2 кг. Сіль 2 ч.л. Часник сушений 1,5 ч.л. Італійські трави 1 ст.л. Суміш перців 3 ч.л Цукор 3 ч.л. Оцет винний 3 ч.л. Петрушка 1 пучок Олія 300-400 мл.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
КУКУРУДЗА В ДУХОВЦІ. Два Кращі Способи /// Всі Плюси та Мінуси !
Найшвидший та найпростіший рецепт кукурудзи в духовці.Тане в роті, приносить справжню насолоду і величезну користь — печена кукурудза в духовці з вершковим маслом.
Найшвидший та найпростіший рецепт кукурудзи в духовці.Тане в роті, приносить справжню насолоду і величезну користь — печена кукурудза в духовці з вершковим маслом. КУКУРУДЗА В ДУХОВЦІ. Два Кращі Способи /// Оберати Вам Кукурудза у Рукаві на 3-4 шт. Масло вершкове 70 г. Цукор 1 ст.л. Сіль 1 ч.л.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ХРЕБТИ ЛОСОСЯ ЗАПЕЧЕНІ У ДУХОВЦІ. А ВИ ЗНАЛИ ?
На відміну від філе сьомги чи лосося — це бюджетний варіант, але не менш смачний.Разом із вареною картоплею або овочевим салатом вийде смачнющий обід! Головне, під час покупки обирати …
На відміну від філе сьомги чи лосося — це бюджетний варіант, але не менш смачний.Разом із вареною картоплею або овочевим салатом вийде смачнющий обід! Головне, під час покупки обирати … ХРЕБТИ ЛОСОСЯ ЗАПЕЧЕНІ У ДУХОВЦІ. А ВИ ЗНАЛИ ? Хребет лосося 1 кг. Приправи до риби, Сіль, перець до смаку Сік лимона Олія 1 ст.л.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
КАБАЧКОВА ІКРА. НАЙПРОСТІШИЙ Рецепт в Духовці
Варіант де не потрібно прикладати багато зусиль та праці, а просто правильно запекти в духовці та подрібнити. Дотримавшись декількох нескладних правил отримаєте неймовірно смачну, ніжну при цьому корисну кабачкову ікру. Зможете не тільки приготувати на кожен день, а й заготовити на зиму
Варіант де не потрібно прикладати багато зусиль та праці, а просто правильно запекти в духовці та подрібнити. Дотримавшись декількох нескладних правил отримаєте неймовірно смачну, ніжну при цьому корисну кабачкову ікру. Зможете не тільки приготувати на кожен день, а й заготовити на зиму
КАБАЧКОВА ІКРА. НАЙПРОСТІШИЙ Рецепт в Духовці Рецепт Кабачки 1 кг. Болгарський перець 1 шт. Помідори 2 шт. Морква 1 шт. Цибуля 2 шт. Часник 5 зуб. Сметана 200 гр. Томатна паста 1 ст.л. Олія 2 ст.л. Цукор 2 ч.л. Сіль 1,5 ч.л. Чорний мелений перець до смаку Червоний перець до смаку
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
СИРОВЯЛЕНЕ МЯСО ( БАСТУРМА ДОМАШНЯ) ❗❗❗
Як його засолити та які спеції найкраще підходять для нього. Розповім вам все що може знадобитися для безпрограшного результату, м’ясо просто ідеальне. Цей рецепт допоможе вам зрозуміти принцип та процес в’ялення м’яса зі свинини, так званої бастурми, у домашніх умовах
Як його засолити та які спеції найкраще підходять для нього. Розповім вам все що може знадобитися для безпрограшного результату, м’ясо просто ідеальне. Цей рецепт допоможе вам зрозуміти принцип та процес в’ялення м’яса зі свинини, так званої бастурми, у домашніх умовах
ВЯЛЕНЕ МЯСО ( БАСТУРМА ДОМАШНЯ) ❗❗❗ Рецепт Полядвиця свинина 2 кг. Нітритна сіль 1 ч.л. Сіль кам’яна 3 кг. Гвоздика 5 шт. Лавровий листок 2 шт. Суміш перців 1 ст.л. Паприка червона 1 ч.л. Часник сушений 1 ч.л
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_