КАША З МЯСОМ НА ЗИМУ. 7 Видів КРУП ТА КВАСОЛЯ !!!
Каші з м’ясом мають свої правила, яких необхідно дотримуватися, щоб отримати по справжньому смачну консервацію, яка допоможе вам бути впевненому в завтрашньому дні. Зробимо найбільш розповсюджені варіанти крупів з м’ясом, які ми найчастіше готуємо. І ви побачите, що все не так однозначно
Каші з м’ясом мають свої правила, яких необхідно дотримуватися, щоб отримати по справжньому смачну консервацію, яка допоможе вам бути впевненому в завтрашньому дні. Зробимо найбільш розповсюджені варіанти крупів з м’ясом, які ми найчастіше готуємо. І ви побачите, що все не так однозначно. До чогось необхідно додати помідори, до чогось свіжий солодкий перець, а можливо і дрібку прованських трав. Також як правильно розрахувати вміст баночки для її вдало наповнення та найкращого співвідношення продуктів. Ну і звичайно чи уважно ви дивились відео.
Рецепт На 1 літрову банку
М’ясо 400 – 450 г.
Крупи (крім рису та перловки, їх менше)- 400 г. (замочених)
Вода по плечика банки
Тушк. цибуля та морква 2 ст.л.
Чорний перець горошком 3 шт.
Духмяний перець 1 шт.
Лавровий листок 1 шт.
Сіль в банку до крупи 1 ч.л.
Сіль для м’яса 10 гр. на 1 кг.
Перець для м’яса 2 гр. на 1 кг.
(Інше індивідуально)
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
КВАШЕНІ ЗЕЛЕНІ ПОМІДОРИ З КАПУСТОЮ
Квашені зелені помідори з капустою є не просто смачною і корисною закускою, а і традиційною Українською заготівлею на зиму. Помідори, і капуста просто ідеально доповнюють один одного і виходять неймовірно смачними.
Квашені зелені помідори з капустою є не просто смачною і корисною закускою, а і традиційною Українською заготівлею на зиму. Помідори, і капуста просто ідеально доповнюють один одного і виходять неймовірно смачними.
На 1 Банку 3 л.
Капуста 1-1.3 кг.
Помідори 1 кг.
Морква 100 г.
Цукор 1 ч.л.
Лавровий листок 2 шт.
Перець горошком 5 шт.
Перець Духмяний 3 шт.
Вода 1 л. Сіль 60 г.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ЯК СОЛИТИ РИЖИКИ НА ЗИМУ
Соління рижиків не вимагає багато часу й особливих навичок, але рецепт містить певну технологію яку ви легко освоїте та отримає неперевершений результат.
Соління рижиків не вимагає багато часу й особливих навичок, але рецепт містить певну технологію яку ви легко освоїте та отримає неперевершений результат.
Рижики 3 кг.
Сіль 200 г.
Перець горошком 20 г.
Часник 3 головки
Кріп 1 пучок
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ЯБЛУЧНИЙ ОЦЕТ З МЕДОМ. Кращий Рецепт Оцту в Домашніх Умовах
Зробити оцет нескладно, але у цьому процесі є свої тонкощі, про які у цьому відео я розповім детально і Ви у підсумку отримаєте корисний і популярний домашній оцет, який люди століттями використовували в кулінарії та медицині.
Зробити оцет нескладно, але у цьому процесі є свої тонкощі, про які у цьому відео я розповім детально і Ви у підсумку отримаєте корисний і популярний домашній оцет, який люди століттями використовували в кулінарії та медицині. Домашній яблучний оцет — це “швидка допомога” свому організму. Використовувати оцет можна не тільки в кулінарії, але і в косметології, в народній медицині як протизапальний, знеболювальний та антибактеріальний засіб, крім того продукт сприяє нормалізації травлення, виведенню з організму шлаків і токсинів, розщепленню жирів і вуглеводів. Для рецепту потрібні стиглі яблука зимових сортів або їх сік. Процес ферментації при дотриманні цих умов пройде успішніше.
Рецепт
Яблука Солодкі 1 кг.
Вода 1 л.
Мед 100 г.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
КВАСОЛЯ З М’ЯСОМ. Консервація Квасолі. ТУШОНКА В БАНКАХ!!!
Я намагаюся якомога частіше ділитися з вами найкращими рецептами і, що дуже важливо – перевіреними. Домашні консерви завжди знадобляться для швидкого готування обіду, для поїздок на дачу або в походи, причому ви самі вибираєте потрібні продукти.
Я намагаюся якомога частіше ділитися з вами найкращими рецептами і, що дуже важливо – перевіреними. Домашні консерви завжди знадобляться для швидкого готування обіду, для поїздок на дачу або в походи, причому ви самі вибираєте потрібні продукти. Перевага автоклава полягає в здатності підняти температуру приготування зі 100 до 120 градусів Цельсія. Це досягається за рахунок надлишкового тиску при роботі автоклава. Значно скорочується тривалість приготування консервів, дозволяє зберегти більше поживних речовин і вітамінів, а також домашні рецепти автоклава не вимагають додаткових консервантів
На 1 літрову Баночку М’ясо 400 г.
Сіль 4 г.
Перець 0.8 г.
Квасоля 400-430 мілілітрів (не ваги, а об’єму вимоченої)
Сіль до квасолі 3 г.
Морква 40 г. (тушкована)
Цибуля 40 г. (тушкована)
Лавровий листок 1 шт.
Перець духмяний 1 шт.
Перець горошком 3 шт.
Вода до плечиків банкит
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
В’ЯЛЕНИЙ ПЕРЕЦЬ НА ЗИМУ. Рекомендую ВСІМ ТАКУ ЗАКУСКУ
Спробуйте заготовити кілька червоних, стиглих осінніх перців, і ви відчуєте себе справжньою «кулінарної чарівницею», здатна порадувати і здивувати своїх близьких справжніми шедеврами.
Спробуйте заготовити кілька червоних, стиглих осінніх перців, і ви відчуєте себе справжньою «кулінарної чарівницею», здатна порадувати і здивувати своїх близьких справжніми шедеврами. В’ялений перець ви можете додавати в салати, пироги і соуси, подавати їх до м’яса, риби та грінками. Завдяки тому, що приготування пряних в’ялених перців на зиму не вимагає особливих кулінарних здібностей, їх може зробити навіть недосвідчена господиня. Тому сміливо беріться за виготовлення цього цього шедевра смаку і аромату.
Для 3 баночок 330 мл.
Перець 2 кг.
Сіль 2 ч.л.
Часник 6-8 зубчиків
Розмарин 1 ч.л.
Перець гострий 0,5-1 шт.
Оцет винний 3 ч.л.
Петрушка 2 пучка
Олія 300-400 мл.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ГОСТРО СОЛОДКИЙ СОУС За 15 Хвилин
Солодкі нотки та помірна гострота соусу підкреслить всі переваги страви, а гарний насичений колір прикрасить Ваш стіл. Гостро-солодкий соус можна використовувати практично з будь-якими продуктами.
Солодкі нотки та помірна гострота соусу підкреслить всі переваги страви, а гарний насичений колір прикрасить Ваш стіл. Гостро-солодкий соус можна використовувати практично з будь-якими продуктами. З ним чудово гармонують м’ясні та овочеві страви, страви з рису і макаронів, гриль і барбекю.
ГОСТРО СОЛОДКИЙ СОУС За 15 Хвилин
На 1400 мл. Соусу
Перець гострий Чилі 20 шт.
Часник 2 головки
Цукор 500 г.
Оцет винний 500 г.
Сіль 1,5 ст.л.
Крохмаль кукурудзяний 4 ст.л.
Вода холодна 200 г.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
В’ЯЛЕНІ ПОМІДОРИ. Кращий Рецепт для Зберігання !
Така заготівля – справжній делікатес! Готується максимально просто, абсолютно будь-хто впорається. А результат виходить настільки гарним, що жодної не залишиться навіть до зими
Така заготівля – справжній делікатес! Готується максимально просто, абсолютно будь-хто впорається. А результат виходить настільки гарним, що жодної не залишиться навіть до зими! Ми використовуємо наші унікальні знання та досвід для приготування.
В’ЯЛЕНІ ПОМІДОРИ. Кращий Рецепт для Зберігання !
Для 3 баночок 330 мл.
Помідори 2 кг.
Сіль 2 ч.л.
Часник сушений 1,5 ч.л.
Італійські трави 1 ст.л.
Суміш перців 3 ч.л
Цукор 3 ч.л.
Оцет винний 3 ч.л.
Петрушка 1 пучок
Олія 300-400 мл.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
КАБАЧКОВА ІКРА. НАЙПРОСТІШИЙ Рецепт в Духовці
Варіант де не потрібно прикладати багато зусиль та праці, а просто правильно запекти в духовці та подрібнити. Дотримавшись декількох нескладних правил отримаєте неймовірно смачну, ніжну при цьому корисну кабачкову ікру
Варіант де не потрібно прикладати багато зусиль та праці, а просто правильно запекти в духовці та подрібнити. Дотримавшись декількох нескладних правил отримаєте неймовірно смачну, ніжну при цьому корисну кабачкову ікру. Зможете не тільки приготувати на кожен день, а й заготовити на зиму
Рецепт
Кабачки 1 кг.
Болгарський перець 1 шт.
Помідори 2 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля 2 шт.
Часник 5 зуб.
Сметана 200 гр.
Томатна паста 1 ст.л.
Олія 2 ст.л.
Цукор 2 ч.л.
Сіль 1,5 ч.л.
Чорний мелений перець до смаку
Червоний перець до смаку
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ТУШОНКА В АВТОКЛАВІ / ШВИДКА Консервація на ЗИМУ !
Рецепт можна віднести до КРАЩИХ, адже поєднання спецій і прянощів тільки підкреслює смак м’яса.
Розкриємо СЕКРЕТ як правильно закрити ТУШОНКУ зі Свинини, щоб зберігалась Довго і була СМАЧНОЮ ! Рецепт можна віднести до КРАЩИХ, адже поєднання спецій і прянощів тільки підкреслює смак м’яса.
Рецепт
М’ясо свинини на 1 кг.
Солі 10-11 гр.
Перець чорний мелений 1,5 гр.
Цукор 2 гр.
На дно в одну банку 0,5 л.
Лавровий листок 1 шт.
Духмяний перець 1 шт.
Перець чорний горошком 3 шт
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ПАШТЕТ В АВТОКЛАВІ. Рецепт Ідеального М’ясного Паштету від А до Я
Дізнаєтесь усе що потрібно для його вдалого консервування, яке краще вибрати м’ясо і печінку та в яких пропорціях, які спеції додавати, а що не варто, як зробити його масним та ніжним, щоб легко намащувати.
Дізнаєтесь усе що потрібно для його вдалого консервування, яке краще вибрати м’ясо і печінку та в яких пропорціях, які спеції додавати, а що не варто, як зробити його масним та ніжним, щоб легко намащувати. Поділюсь рецептом, який перевірений часом та запропоную інший варіант якщо у вас немає автоклава. Одразу ж відкриємо та спробуємо і ви самі все оціните.
Рецепт
На 1 кг Свинини (підчеревина або сало 0.5 кг + м’ясо 0.5 кг)
Печінка куряча 250 гр.
Цибуля 150 гр.
Сіль 10 гр.
Перець 2 гр.
Яйце куряче 1 шт.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ТУШОНКА З СВИНИНИ В АВТОКЛАВІ (ЧОМУ ЗРИВАЄ КРИШКИ ТА ЩО РОБИТИ)
Ви дізнаєтесь яке використовувати м’ясо та спеції, як заповнювати банки, наскільки та як закривати, які використовувати кришки та чому. Детально розповім про процес роботи автоклаву та як уникнути неприємності зі зриванням кришок, чому так стається і від чого це залежить. Опишу все швидко, детально та просто.
Ви дізнаєтесь яке використовувати м’ясо та спеції, як заповнювати банки, наскільки та як закривати, які використовувати кришки та чому. Детально розповім про процес роботи автоклаву та як уникнути неприємності зі зриванням кришок, чому так стається і від чого це залежить. Опишу все швидко, детально та просто. Т
Рецепт
М’ясо свинини на 1 кг.
Солі 10 гр.
Перець чорний мелений 1,5 гр.
Цукор 2 гр.
На дно в одну банку 0,5 л.
Лавровий листок 1 шт.
Духмяний перець 1 шт.
Перець чорний горошком 3 шт
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
БУРЯКОВИЙ КВАС РЕЦЕПТ ( БІЛИЙ ТА ЧЕРВОНИЙ ) СПРАВЖНІЙ !!!
Справжній та правильний рецепт бурякового квасу. Для борща або напою.
Справжній та правильний рецепт бурякового квасу. Для борща або напою.
Білий буряк 1,5 кг.
Червоний буряк 1,5 кг.
Вода чиста холодна або бутильована питна 1,7 л. на одну трьох літрову банку
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ЯК КВАСИТИ КАПУСТУ НА ЗИМУ !
Квашена капуста виходить хрумкоюі дуже смачною і ще й довго зберігається .Як заквасити цілу капусту. Що таке крижавки і звичайно ще багато багато корисного та цікавого. Рецепт квашеної капусту в дубовій бочці перевірений роками.
Квашена капуста виходить хрумкоюі дуже смачною і ще й довго зберігається .Як заквасити цілу капусту. Що таке крижавки і звичайно ще багато багато корисного та цікавого. Рецепт квашеної капусту в дубовій бочці перевірений роками.
НА 1 кг.
Шаткованої Капусти Морква 100 г.
Сіль 15 г.
Перець духмяний 3 шт.
Перець горошком 6 шт.
Лавровий листок 1 шт.
Кмин 1 г.
Цукор 5 г.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
КАЛИНА на ЗИМУ з ЦУКРОМ два КРАЩИХ Способи ЗБЕРЕГТИ ВІТАМІНИ
Як перетерти калину з цукром і засипати її. Збережемо вітаміни на зиму
Як перетерти калину з цукром і засипати її. Збережемо вітаміни на зиму КАЛИНА на ЗИМУ з ЦУКРОМ два КРАЩИХ Способи ЗБЕРЕГТИ ВІТАМІНИ
Калина 2 кг.
Цукор 1,3 л.
Баночки 0.5 л. 4 шт.
Цілі ягоди Калина 2.2 кг.
Цукор 0.5 л.
Банка 3-х літрова 1 шт.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ВИННИЙ ОЦЕТ З ВИНОГРАДУ / ДЕТАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ ОЦТУ
Завдяки своєму аромату і смаку виноградний (винний) оцет стане чудовим доповненням соусів, маринадів та салатів. З його допомогою можна не лише створити смачний маринад для майбутнього шашлику, а й підкреслити смакові якості тушкованої риби з овочами. Користь від виноградного оцту — безсумнівна.
Завдяки своєму аромату і смаку виноградний (винний) оцет стане чудовим доповненням соусів, маринадів та салатів. З його допомогою можна не лише створити смачний маринад для майбутнього шашлику, а й підкреслити смакові якості тушкованої риби з овочами. Користь від виноградного оцту — безсумнівна. Не даремно він так широко застосовується і в народній медицині. Червоний і білий винний оцет може не тільки поліпшити блюдо, але ще і значно вплинути на стан шкіри і волосся. Будьте здорові і красиві! ____
На 2 тижні
Виноград 3 кг.
Вода джерельна 3 літри
Цукор 300 г.
Процідити через марлю
Витримати 1.5 місяці
Цукор 150 г.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ПЕРСИКИ У ВЛАСНОМУ СОКУ Дуже простий Рецепт
ажливо вибрати правильні персики для закачування. Відбираю плоди щільні, не пошкоджені, без гнилі. Не годяться перезрілі фрукти, тому що вони погано тримають форму. Їх обов’язково сортую – в одну банку беру плоди приблизно однакового розміру.
Важливо вибрати правильні персики для закачування. Відбираю плоди щільні, не пошкоджені, без гнилі. Не годяться перезрілі фрукти, тому що вони погано тримають форму. Їх обов’язково сортую – в одну банку беру плоди приблизно однакового розміру. Вибираю сорти, у яких м’якуш легко відділяється від кісточки.
РЕЦЕПТ
Персики 3 кг.
Цукор 600 г. (не менше більше до смаку)
Лимон 1 шт.
Вода 500 г. (можна більше)
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
МАРИНОВАНЕ АСОРТІ без ОЦТУ КРАЩЕ ЦЬОГО Рецепту НЕ ЗНАЙШЛА
Сьогодні рецептів заготовлення асорті на зиму більше, ніж достатньо для того, щоб забезпечити смачними овочами всю сім’ю аж до наступного сезону. Комбінуючи овочі межу собою, можна отримати велику кількість смачного заготовлення.
Сьогодні рецептів заготовлення асорті на зиму більше, ніж достатньо для того, щоб забезпечити смачними овочами всю сім’ю аж до наступного сезону. Комбінуючи овочі межу собою, можна отримати велику кількість смачного заготовлення. Так, для приготування овочевого асорті на зиму можна використовувати помідори, болгарський перець, цибуля, морква, кабачки, спаржеву квасолю, цвітну капусту, зелений горошок, баклажани та багато інших овочів
РЕЦЕПТ
На 3-х літрову Банку
1 – Кріп 1 гілочка
2 – Огірки 400 г.
3 – Цибуля 0,5 шт.
4 – Цвітна капуста 0,5 головки або кабачок
5 – Перець Болгарський 2 шт.
6 – Помідори 700-800 г.
7 – Часник 3 зубчики
8 – Корінь хрону 1 шт.
9 – Гострий перець 2 кусочки
10 – Петрушка 1 гілочка
МАРИНАД
Вода 1,5 л. на 3-х літрову Банку
Перець духмяним горошком 2-3 шт.
Перець чорний горошком 3-4 шт.
Лавровий Листок 1 шт.
Цукор 100 г. Сіль 50 г.
Лимонна кислота 7,5 г.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
БАКЛАЖАНИ З ПОМІДОРАМИ НА ЗИМУ
Це кращий рецепт що я пробувала у своєму житті раджу вам обов’язково спробувати Баклажан – смачний овоч, який користується заслуженою повагою у кожної господині. Різноманітність рецептів з баклажаном просто неймовірна.
Це кращий рецепт що я пробувала у своєму житті раджу вам обов’язково спробувати Баклажан – смачний овоч, який користується заслуженою повагою у кожної господині. Різноманітність рецептів з баклажаном просто неймовірна. Його можна смажити, тушкувати, квасити, заморожувати та навіть… робити варення. Але от найкраще для мене це салат з баклажанів і томатами. Давайте збережемо шматочок літа на зиму.
БАКЛАЖАНИ Ось ТАК ПОТРІБНО їх ГОТУВАТИ на Зиму Ви БУДЕТЕ ВРАЖЕНІ
Рецепт
Баклажани 4 кг.
Помідори 2 кг.
Цибуля 1 кг.
Гострий перець 5-6 шт. (до смаку)
Часник 150 г.
Олія 150г.
Оцет 150 г.
Цукор 40г.
Вода 700-1000 г. ( залежно від соковитості помідорів)
Сіль 3 ст.л. (до смаку)
Сіль 150 г (для замочування Баклажанів)
Перець Духмяний 10 шт.
Лавровий Листок 3 шт.
Пучок Петрушки 1 шт.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
Це НАЙХРУМКІШІ Квашені Огірки Перевірила БАГАТО, але ці НАЙКРАЩІ
Таких смачних, хрустких і в міру солоних огірочків ми ще не куштували – так мені кажуть ті, кого пригощаю своїми солоними огірочками. Хочете отримати такі ж і до того ж швидкого приготування? Тоді квашені огірки хрустики – це рецепт, який вам сподобається.
Таких смачних, хрустких і в міру солоних огірочків ми ще не куштували – так мені кажуть ті, кого пригощаю своїми солоними огірочками. Хочете отримати такі ж і до того ж швидкого приготування? Тоді квашені огірки хрустики – це рецепт, який вам сподобається. Люблю прості заготовляння на зиму, і цей рецепт належати до цієї категорії. Але є в ньому свої маленькі секрети, завдяки яким огірочки не будуть м’якими, залишаються щільними та хрусткими протягом довгого часу і ніколи не бувають пересоленими.
Рецепт написаний для засолювання в 3-літровій банці, але використовувати можна будь-яку іншу за обсягом місткість
На 3-х літрову Банку
1 – Кріп 1 гілочка
2 – Огірки 1,5 кг.
3 – Часник 3 зубчики
4 – Корінь хрону 1 шт.
5 – Гострий перець 1 кусочок
6 – Вода 1,5 л. (сіль 75 г.)
(На 1 л. води 50 г. солі)
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ ПІДХОДЯТЬ УСІМ БЕЗ ВИКЛЮЧЕННЯ
Розсіл настільки смачний, малосолоний, що його можна пити замість компоту. На перший погляд може здатися, що мариновані помідори — це якесь складне для готування страву, з якою не впорається недосвідчена в цій справі господиня.
Розсіл настільки смачний, малосолоний, що його можна пити замість компоту. На перший погляд може здатися, що мариновані помідори — це якесь складне для готування страву, з якою не впорається недосвідчена в цій справі господиня. Але я вас запевняю, все простіше простого. Головне запам’ятати основні правила і пропорції рецептів, а потім вже можна буде навіть імпровізувати. Як і багато господинь ви зможете додавати за смаком різні спеції, трави і експериментувати з сортами помідорів. Найкращий час для заготівлі маринованих помідорів, це коли їх нескладно придбати у великих кількостях і за низькою ціною, тобто в сезон збору врожаю. Або використовувати ті, що ви виростили самі на грядках і парниках.
Мариновані помідори в банках хороші і великі й дрібні, вершки і навіть черрі. Майже будь-який сорт помідорів відмінно маринується.
Рецепт
На 3-х літрову Банку
1 – Кріп 1 гілочка
2 – Помідори 1,7 кг.
3 – Часник 3 зубчики
4 – Корінь хрону 1 шт.
5 – Гострий перець 1 кусочок
6 – Петрушка 1 гілочка
МАРИНАД
Вода 1,5 л. на 3-х літрову Банку
Перець духмяним горошком 5 шт.
Перець чорний горошком 10 шт.
Лавровий Листок 2 шт.
Цукор 50 г.
Сіль 50 г.
Оцет 50 г.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ЯК КВАСИТИ Помідори, щоб Зберігались ЦІЛИЙ РІК
Квашені помідори дуже розповсюджена закуска в кожній родині в зимовий період. Рецептів приготування безліч, але за цим вони виходять неймовірно смачні. Спосіб приготування дуже простий, що сподобається зайнятим господиням.
Квашені помідори дуже розповсюджена закуска в кожній родині в зимовий період. Рецептів приготування безліч, але за цим вони виходять неймовірно смачні. Спосіб приготування дуже простий, що сподобається зайнятим господиням. _
РЕЦЕПТ
На 3-х літрову Банку
1 – Кріп 1 гілочка
2 – Помідори 1,8 кг.
3 – Часник 4 зубчики
4 – Корінь хрону 1 шт.
5 – Гострий перець 1 кусочок
6 – Петрушка 1 гілочка
7 – Кріп 0,5 гілочки
8 – Вода 1,4 л. (сіль 3 ст.л.) (цукор 2 ч.л.)
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
ЧОРНИЦІ У ВЛАСНОМУ СОЦІ. Рецепт з Гір
Чорниця з цукром на зиму — найбільш безпрограшний варіант для будь-якої господині Ви не уявляєте, як я люблю цю чудову лісову ягоду! Вона така смачна, солодка і ароматна, і в той же час, для мене, все, що пов`язано з чорницею, це, перш за все солодкі спогади далекого дитинства.
Чорниця з цукром на зиму — найбільш безпрограшний варіант для будь-якої господині Ви не уявляєте, як я люблю цю чудову лісову ягоду! Вона така смачна, солодка і ароматна, і в той же час, для мене, все, що пов`язано з чорницею, це, перш за все солодкі спогади далекого дитинства. Щоліта, коли ми до бабусі на канікули, в кінці червня ходили в ліс збирати ці ягоди. обов’язково приносили повні кошики смачних ягід, з яких бабуся варила вареники, закривала у власному соку, пекла пироги, і, звичайно ж, робила ароматне варення. Взимку бувало, мама відкриє баночку такого ласощі, а ми тут же починаємо згадувати наші дитячі пригоди і так відразу ставало тепло і радісно, ніби-то шматочок літа заглянув до нас у цей студений зимовий вечір. Тепер ліс уже зовсім не той, що був раніше. Зазвичай назбирати можна але треба дуже далеко іти в гори. А от у нас їх називають дуже красиво – Афіни або Яфіни. Ягоди чорниці у власному соку – смакота небувала. Зберігається аромат і користь. А що найголовніше, якщо готувати чорницю для заготовлення без великої кількості цукру ще й фігурі не зашкодить. Ягоди Чорниці у Власному Соку Як ПРАВИЛЬНО Заморожувати і Закривати Афини Яфини
Рецепт Чорниця для Заморозки
Ягоди 0,5 л. (350 г.)
Цукор 2 чайні ложки
У Власному Соку
На 0,5 л. ягід (350 г.)
Цукор 1 ст.л.
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_
МАЛОСОЛЬНІ ОГІРКИ в Банці Хрусткі та Хрумкі 🥒 2 СПОСОБАМИ 🥒
Ось вже почався сезон на огірки, а з ним відразу ж і на малосольні огірки. Хороші малосольні огірки треба витримувати добу, а то й дві, щоб вийшов потрібний смак. Запасіться терпінням і готуйте заздалегідь.
Ось вже почався сезон на огірки, а з ним відразу ж і на малосольні огірки. Хороші малосольні огірки треба витримувати добу, а то й дві, щоб вийшов потрібний смак. Запасіться терпінням і готуйте заздалегідь. А то Як ПОТЯГНЕ .
МАЛОСОЛЬНІ ОГІРКИ в Банці Хрусткі та Хрумкі 🥒 2 Способами 100 РОКІВ так Робимо 🥒 РЕЦЕПТ
На 3-х Літрову банку
Огірки 1.5-1.7 кг. Вода(+-) 1.5 літри
Сіль 3 ст.л.
Часник 1 головка
Кріп 1 Пучок
Хрін 1 корінчик
Хрін 1 листок (смородина, вишня)
https://www.youtube.com/@UkraineFood
Посилання для Переходу _^_