Квасоля з Грибами Пісний Салат на РІЗДВО
Тушкована квасоля з грибами - апетитне і ситне блюдо, яке відноситься до вегетаріанської кухні. Квасоля, приготована за цим рецептом, виходить дуже смачна і зовсім не втрачає своїх корисних властивостей. В результаті у вас виходить самостійна стравуа приготувавшу яку ви сміливо можете нагодувати всю сім'ю. Що ж, скоріше читайте рецепт і дізнайтеся всі секрети приготування відмінного обіду.
Переглянути Рецепт
Квасоля з Грибами Пісний Салат на РІЗДВО
Тушкована квасоля з грибами – апетитне і ситне блюдо, яке відноситься до вегетаріанської кухні. Квасоля, приготована за цим рецептом, виходить дуже смачна і зовсім не втрачає своїх корисних властивостей. В результаті у вас виходить самостійна стравуа приготувавшу яку ви сміливо можете нагодувати всю сім'ю. Що ж, скоріше читайте рецепт і дізнайтеся всі секрети приготування відмінного обіду.
ВАМ БУДЕ ПОТРІБНО
- 1 Сковорідки
- 1 Плита
ІНГРЕДІЄНТИ (РЕЦЕПТ)
- 500 г. Квасоля відварена
- 50 г. Гриби сушені
- 1 шт. Цибуля
- 1 шт. Морква
- 3 зуб. Часник
- 30 г. Олія соняшникова
- Зелень, Сіль, Перець
ДЕТАЛЬНИЙ ОПИС ПРИГОТУВАННЯ
- Приготуємо смачний салат з квасолею та грибами, який стане відмінним доповненням до обіду або вечері.
- Перш за все сушені білі грибочки заливаємо холодною водою десь на 10 і відладаємо у сторону, щоб вони добре вимочилися.
- Далі цибульку нарізаємо чверть кільцями, моркву натираємо на великій терці. Переходимо до їх підсмажування.
- Розігріваємо сковорідку, наливаємо 30 грам соняшникової олії. Такої кількості буде достатньо.
- Відправляємо цибульку смажемо до золотистого кольору.
- Опісля додаємо моркву, доводимо її до м'якості. Паралельно цьому кладемо варити гриби і після 10 хвилин варіння їх потрібно трішки посилити. Коли морква з цибулею потушилися, також додаємо сіль і перець, перемішуємо. Відправляємо у салатик.
- Як тільки грибочки зварилися, зливаємо з них воду, і навіть потрібно акуратно трішки їх відтиснути, щоб вийшло більше зайвої води. Викладаємо на дошку, стараємося нарізати кубиками. Відправляємо у посудину. Цей салат з квасолею сміло можна назвати пісним або дієтичним. Він відмінно підійде вам якщо ви дотримуєтеся спорту або стежити за фігурою.
- Добавляємо попередню відварену квасолю. Для такого салату можна брати і консервовану квасолю це дасть можливість його дуже швидко приготувати, буде такий собі салат виручалочка коли вже гості на порозі.
- Додаємо два три зубчики часнику, солимо та перчимо.
- Якщо у вас є зелень, обов'язково давайте, воно зайвою не буде. Гарно перемішуємо. Додавати олії не потрібно, так як вона міститься в нашій засмажці.
- Салат квасоля з грибами готовий, чудово підійде як доповнення до гарніру і можна використовувати як окрему страву. Дуже часто готуємо його на Різдво та пісні дні. При цьому він дуже ситний, адже квасоля справжня скарбниця корисних речовин. Усім смачного. Насолоджуйтеся з користю.
ВІДЕО
ЦІКАВІ ФАКТИ ТА ПОРАДИ
Квасоля може бути важкозасвоюваною, тому її рекомендується замочувати протягом декількох годин перед приготуванням, щоб зменшити час приготування та полегшити її перетравлення.
Є багато видів квасолі, таких як чорна, червона, навариста, лімська та інші, кожен з яких має свій унікальний смак і текстуру
Квасолю використовують в різних стравах, таких як гарбузова каша з квасолею, квасолевий суп та квасолевий гуляш.